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行政院農業委員會茶業改良場

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杭菊
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杭菊栽培管理

圖/文 蕭孟衿、黃校翊

一、杭菊適栽環境條件
    杭菊營養生長適宜的氣溫為15-25℃,須選擇排水良好的砂質壤土,土壤之 pH 值5.2-6.7為佳,年雨量在800~1000
  毫米,耐旱不耐澇。

二、杭菊田間管理
(一)作畦與定植

    種植前要先進行整地,完成後作畦(圖一和圖二),畦高約30-45公分,兩行栽植畦寬約100公分,若三行種植便須
  增加畦寬至135公分。杭菊每年定植時間為3月至4月上旬,種苗最好選擇無病原菌之健康的扦插苗或分株苗,圖三為定
  植存活之杭菊苗。

圖二 圖二 圖三
圖一 圖二 圖三

    定植之行株距約60×60公分,有助植株摘心後之生育 空間,定植後可使用稻草、黑色塑膠布或抑草蓆進行覆蓋(圖
  四~圖六),以抑制雜草生長及土壤流失。

圖四
圖五 圖六
圖四 圖五 圖六

(二)肥培管理
    種植前基肥可施用腐熟有機質肥料,如稻殼、稻梗等,以改善土壤孔隙度,每分地用量可達1000公斤,或添加化學
  肥料台肥1號(20-5-10),每分地約15~20公斤,定植後每個月可施用一次追肥,可施用台肥1號(20-5-10)每分地約
  15~20公斤,至9月後花苞出現,則改採台肥43號,用量每分地約15~20公斤。

(三)摘心與支撐
    定植後至九月初,杭菊需進行三至四次的摘心,第一次摘心為定植後一個月主莖達10公分時處理,第二次摘心為第
  一次摘心後所生長的側枝達10公分時進行(圖七),至第二次摘心所萌發之側枝生長至約10公分時進行第三次摘心,至
  九月中旬後就可停止摘心。摘心可促進側芽生長,增加分枝數與花朵數,並可降低植株高度減少倒伏發生。因杭菊的莖
  部較脆弱,為免風害造成植株莖部劈裂,建議於颱風來臨前塑膠網(繩)予以支撐(圖八和圖九),以減少災損,影響
  後續的生長及產量。

圖七 圖八 圖九
圖七 圖八 圖九

諮詢專家:
專家姓名 單位 電話 MAIL
劉秋芳 茶作技術課 03-4822059分機506 tres506@ttes.gov.tw
蕭孟衿 臺東分場 089-551446分機227 taitung030@ttes.gov.tw
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