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行政院農業委員會茶業改良場

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雙語詞彙

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大葉種紅茶
Large-leaf black tea
小葉種紅茶
Small-leaf black tea
茶品種
Tea cultivar
青心烏龍
Chin-Shin-Oolong
青心大冇
Chin-Shin-Dapan
青心柑仔
Chin-Shin-Ganzai
四季春
Sijichun
台茶12號(金萱)
TTES No.12 (Jhinhsuan)
台茶13號(翠玉)
TTES No.13 (Cuiyu)
台茶18號 (紅玉)
TTES No.18 (Ruby)
台茶21號 (紅韻)
TTES No.21 (Honyun)
原生種山茶
Taiwan indigenous wild tea
發酵程度
Fermentation degree
茶葉感官品評
Tea sensory evaluation
外觀
Appearance
水色(湯色)
Liquor color
香氣
Aroma
滋味
Taste
風味
Flavor
蜜香
Honey flavor (or Muscatel flavor)
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