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產銷履歷茶導入評鑑新方式 突顯自家好茶品牌與形象
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行政院農業委員會茶業改良場新聞稿                            中華民國 111 年 1 月 5 日

產銷履歷茶導入評鑑新方式 突顯自家好茶品牌與形象

  由行政院農業委員會茶業改良場(簡稱茶改場)主辦,財團法人台北市瑠公農業產銷基金會協辦的 2021 年第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑活動,在本(111)年度 1 月 5 日假臺北信義誠品舉辦頒獎典禮。本次評鑑活動獲選茶葉來自全臺各產區,由產官學評審團以品質及風味為依據進行分級;並有別於其他茶葉比賽採統一包裝,經本活動分級者,可使用自家包裝罐及禮盒,更強調個別茶農或茶行的獨特性及產品差異性,讓消費者喝好茶的同時,也與製茶師有更深一層的連結。

價格公道、品質完美呈現 讓好茶自己說話

  茶改場場長蘇宗振表示,臺灣茶分類分級系統(TAGs)形塑臺灣茶的安全、國產、優質之形象,依據該場建置之茶葉風味輪來描述茶葉之特色風味,及製作評審報告書,勾勒臺灣不同地區茶葉之特色並加以分類分級,讓消費者能更簡便及輕鬆方式體會、瞭解並認同分級之結果。茶改場指出第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑,產官學評審團分別由鹿谷農會初審團黃崇敬先生、茶業改良場吳聲舜秘書、國立中正大學許偉庭教授擔任。評審團將品質分為三級,分別為特選、精選和優選,並以消費者角度補足茶葉分級後之風味敘述,讓消費者更容易了解到購買茶葉的風味特色。本屆特選有來自南投縣仁愛茶區的芸禎茶園丁義興(1 點)、嘉義縣梅山茶區的戴雲製茶廠李俊成(1 點)、及同樣來自嘉義茶區的飲山郁茶園黃昶升所獲選(3 點)。此外,有別於其他茶葉比賽採統一包裝,得獎者可使用自家包裝罐及禮盒,再加上防偽標籤識別,可強化自有品牌形象,而產品資訊與包裝型式,也展示在專屬網站(https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3891),讓好茶自己說話。消費者可在專屬網站上直接連結各產品之產銷履歷資訊,也可觀看產品的評鑑報告書,並依照自身的喜好與預算挑選出理想好茶。茶改場說明,經激烈競爭脫穎而出的特選、精選、優選好茶,將於誠品信義店 3F FORUM(臺北市信義區松高路 11 號)展售至 1 月 9 日,得獎茶農親自現場奉茶,適逢年節歡迎送禮自用前來採購。

新聞聯絡人:

邱垂豐副場長 電話:03-4822059 轉 202 電子信箱:tres501@ttes.gov.tw

楊美珠課長 電話:03-4822059 轉 601 電子信箱:tres601@ttes.gov.tw

黃宣翰助理研究員 電話:03-4822059 轉 617 電子信箱:a1009@ttes.gov.tw

圖一、特選得獎者李俊成(左二)、丁義興(右三)及黃昶升(右二)與主辦單位合照
圖一、特選得獎者李俊成(左二)、丁義興(右三)及黃昶升(右二)與主辦單位合照。

 圖二、精選得獎者官建安(左二)、馨茗響茶(左三) 、雲品製茶廠(左四) 、姑姆鄔民(右三) 、黃昶升(右二)及陳振慶(右一)與主辦單位合照
圖二、精選得獎者官建安(左二)、馨茗響茶(左三) 、雲品製茶廠(左四) 、姑姆鄔民(右三) 、黃昶升(右二)及陳振慶(右一)與主辦單位合照。

圖三、優選得獎者陳振慶(左二)及一凡茶作(右二)與主辦單位合照
圖三、優選得獎者陳振慶(左二)及一凡茶作(右二)與主辦單位合照。

圖四、2021年第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑頒獎典禮合照
圖四、2021年第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑頒獎典禮合照。

圖五、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之特選產品
圖五、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之特選產品。

圖六、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之精選產品
圖六、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之精選產品。

圖七、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之優選產品
圖七、第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑之優選產品。

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