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茶葉產銷履歷制度

產銷履歷茶(Traceability System of Tea)
  茶葉產品在生產、加工、運銷等各階段,建立可查詢及追溯的機制,讓消費者透過產品上的履歷條碼,查詢產品生產流程中的相關資訊,確保產品品質安全衛生,產品出現問題時可立即追溯回收,實施危機控管,減少消費者恐慌,影響正常產品銷售。

建立產銷履歷程序
一、根據 TGAP 調整管理模式與生產栽培流程,逐批紀錄生產操作管理過程並自我稽核。
二、將生產過程資料輸入電腦,資料庫資訊化。
三、向驗證機構申請產銷履歷驗證。
四、通過驗證後才可列印標籤,逐批張貼於產品包裝出貨。

已通過驗證之面積

年度 累計面積(公頃) 通過驗證之單位數(產銷班或茶廠)
97 815 102
98 970 130
99 1,220 170
100 1,388 174
101 1,492 207

 產銷履歷農產品

 
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